サクサクのパイにアーモンドクリームをたっぷり詰めたフランスのお正月を代表するお菓子
本日1月6日は公現祭。
ガレット・デ・ロワを食べます。ジャン・フランソワのガレット・デ・ロワはホールでも小さめで、1280円+税と買いやすい価格なのが嬉しいですね。ホールだと人形のフェーブが付属します。カットされた1/4でも販売されているので、今回は1/4カットを購入しました。
1/4になっていても、何となくわかると思いますが、模様は麦穂が描かれています。焼き色は濃い目でしっかり焼きこまれています。薄くてパリッパリのパイ生地は香ばしく、バターの風味が口の中に広がります。けっこう塩味がしっかり効いているように感じました。
中にはアーモンドクリームが隙間なくギッシリ詰まっています。アーモンドプードルの優しい味わいで、バターの旨みがじんわり広がるようなアーモンドクリームで美味しかったです。
1/4カットだとホール価格÷4よりも高いので、グラムあたりの価格が9.8円と割高になってしまいました。ホールでも値段がそこまで高くなくて、ガレット・デ・ロワの楽しみでもある "フェーブ当て" ができるので、是非ホールで買ったほうが良いと思います。
| 品名 |
ガレット・デ・ロワ 1/4カット |
| 購入店 |
JEAN FRANCOIS（ジャン・フランソワ） |
| 商品サイズ |
4cm×7.5cm×7.5cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
42g |
| 価格 |
410円（税込）（本体価格380円） |
| 1g当たり価格 |
9.8円/g |
| お気に入り |
★★★★☆ |
やはり、アーモンドクリームがこのくらいあった方が美味しいに違いありません！シンプルだけど奥深い味わいが楽しめそう。今日は渋谷へ行きます！
返信削除ジャン・フランソワのはクセのないマイルドなアーモンドクリームでしたが、ラム酒がガツンと効いているようなアーモンドクリームが好きです。渋谷駅からは離れてしまいますが、最近の渋谷のオススメは笹塚の「オパン」です。
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