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オリーブフロマージュ | L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）

もちっとした生地にチーズとオリーブ、タプナードが入っています。
オリーブフロマージュ | L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）
手のひらサイズの丸いパン。表面はチーズの香ばしい香り、中にもグリュイエールチーズがたっぷり入っています。
オリーブフロマージュ | L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）
オリーブフロマージュ | L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）
もっちりした引きのある食感のバゲット生地です。中央にグリーンオリーブが1粒入っています。真ん中で切ったら、オリーブがちょうど良く半分に切れてくれました。丸型の下半分がもちもちの生地で、上半分は生地が膨らんで薄いドーム状になっています。
オリーブフロマージュ | L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）
オリーブフロマージュ | L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）
上の膨らんだ生地に見える黒いのがタプナードです。ブラックオリーブなどを使って作る黒いタイプのタプナードです。タプナードの風味とチーズの旨味、オリーブのフルーティな風味のコラボレーションがとっても美味しかったです。これは是非ワインと一緒に食べたいですね。
品名 オリーブフロマージュ
購入店 L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）
商品サイズ 4cm×6.5cm×7cm（高さ×奥行×幅）
内容量 52g
価格 183円（税込）（本体価格170円）
1g当たり価格 3.5円/g
お気に入り ★★★★☆

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