パン・アヒージョ | BOULANGERIE ASANOYA（ブランジェ浅野屋）

「パルミジャーノ・レッジャーノ ガーリック 赤唐辛子 EXVオリーブオイル」

近年、人気を博しているアヒージョですが、ついにパンにまで波及してきました。ニンニクの風味が効いた、食欲をそそられるパンです。

上部はオリーブオイルが染みこんだ生地がカリッと焼かれている感じの層ができています。表面には赤唐辛子とパセリ、パルミジャーノ・レッジャーノがトッピングされています。オリーブオイルに浸透したニンニクの旨みが効いていて美味しいです。

アヒージョ的な要素は上の層の部分だけで、下はふんわりした食感の厚めの生地になっています。アヒージョのオリーブオイルにパンを浸して食べるイメージで良いと思います。
これはこれで良いのですが、アヒージョの具材では定番のエビやマッシュルームを使ったりしたら、また面白いパンになりそうな予感がしますね。

品名	パン・アヒージョ
購入店	BOULANGERIE ASANOYA（ブランジェ浅野屋）
商品サイズ	4cm×9.5cm×9.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	90g
価格	237円（税込）（本体価格220円）
1g当たり価格	2.6円/g
お気に入り	★★★☆☆

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