コーヒーとカスタードクリームのマフィン（Muffin au café et crème pâtissière） | GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ）

「香ばしいコーヒー、クリーミーなホワイトチョコカスタードと隠し味のオレンジゼストが見事に調和」

何やら怪しい物体がトロっとはみ出しているマフィンです。本来はマフィンのてっぺんにカスタードが乗っかっているのですが、横に流れてしまったようです。こんがり焼けて、焦げ目までついています。

マフィンの生地は外側はカリカリ、中はしっとりしています。コーヒーの風味たっぷりでほろ苦い味です。オレンジゼストとはオレンジの皮の外側の色が付いている部分のことです。香ばしいコーヒーの中に、オレンジの爽やかな香りがアクセントになっていて、とても美味しいマフィン生地です。

カスタードは上に絞られただけではなくて、中にも包まれています。ホワイトチョコのカスタードとのことでしたが、あまりホワイトチョコっぽくは感じませんでした。ちょっと粉っぽくて、卵の風味を強く感じました。中のカスタードがもっと美味しかったら★5でしたが、それでもマフィン本体は抜群に美味しかったです。

品名	コーヒーとカスタードクリームのマフィン（Muffin au café et crème pâtissière）
購入店	GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ）
商品サイズ	5.5cm×7cm×8cm（高さ×奥行×幅）
内容量	89g
価格	250円（税込）
1g当たり価格	2.8円/g
お気に入り	★★★★☆

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