バタール（Batard） | 箱根ベーカリー

「自家培養の天然酵母と焙煎した小麦を使用することで、芳醇な奥深い味わいを噛めば噛むほど堪能できる自慢の一品。短くて太いので中身のモッチリ感を楽しみたい方におすすめです。」

箱根ベーカリーのバゲットはけっこう好きで良く食べているのですが、たまにはバタールを買ってみました。他店のバタールと比べると高さと幅があって、ずんぐりむっくりした印象のバタールです。

高さと幅があるので当然クラムの面積が大きくて、バタールらしい中のもっちりした食感をたっぷりと味わえます。「芳醇な奥深い味わいを噛めば噛むほど堪能できる自慢の一品」という説明は大げさじゃなくて、本当に深みのある味わいで噛むほどに小麦の旨みが口に広がります。

個人的にはバゲットのほうが好きなのですが、クラムのふんわりもっちりが好きな人にはオススメのバタールです。

品名	バタール（Batard）
購入店	箱根ベーカリー
商品サイズ	8cm×10.5cm×33cm（高さ×奥行×幅）
内容量	267g
価格	349円（税込）（本体価格324円）
1g当たり価格	1.3円/g
お気に入り	★★★★☆

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