紅あずまのフーガス | パリクロアッサン

「サツマイモの紅あずまを使った餡を包み焼き上げています。」

これで３つ連続。季節がら、芋系のパンばっかり食べている今日このごろです。
葉っぱのような成形が特徴的なフーガス。中には紅あずまの餡が包まれています。オリーブやチーズなどのしょっぱい系が多いので、スイート系のフーガスはちょっとめずらしい気がします。見た目もとてもきれいでかわいいいので、一目惚れしちゃいました。

表面のピスタチオトッピングも良い感じです。トースターで少し焼き直してからいただきいました。フーガスの生地はモチモチしたものが多いのですが、こちらはモチモチ感はなくて、サクサクした軽い食感です。

中に包まれている紅あずまの餡は、焼き芋の甘くてねっとりした部分のような味です。フーガスらしいモチモチ感こそないものの、サックリした食感の心地よさと、甘いサツマイモの餡が楽しめる菓子パンのようなフーガスです。

品名	紅あずまのフーガス
購入店	パリクロアッサン
商品サイズ	2cm×20cm×15.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	96g
価格	259円（税込）（本体価格240円）
1g当たり価格	2.7円/g
お気に入り	★★★☆☆

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