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「フランス製のパイ生地に、アップルフィリングを入れて焼き上げました。」

ショソン・オ・ポム(大)(Chausson aux pommes) | FAUCHON(フォション)
フォションのショソン・オ・ポムことアップルパイです。こんがりとした焼き色のリーフ模様がきれいです。
価格は476円とやや高めです。他店に比べると内容量も115gとやや多めではありますが(メゾンカイザーは83g)、それを加味してもグラムあたりの価格を算出してみると4.1円でやっぱり高めのようです。他店だとだいたい3.5円/gくらいが相場でしょうか。
ショソン・オ・ポム(大)(Chausson aux pommes) | FAUCHON(フォション)
ショソン・オ・ポム(大)(Chausson aux pommes) | FAUCHON(フォション)
高さがあってふっくらしています。切ってみると断面からも空気の層が多くて高さがあるのが良くわかります。アップルのフィリングはあまり果肉の形が残っていないピューレ状で、酸味は控えめで甘くてなめらかな食感です。
ショソン・オ・ポム(大)(Chausson aux pommes) | FAUCHON(フォション)
ショソン・オ・ポム(大)(Chausson aux pommes) | FAUCHON(フォション)
価格はやや高めですが、サクサクの風味豊かなパイ生地とトロトロ、ピューレ状の甘いアップルフィリングが楽しめるアップルパイです。
品名 ショソン・オ・ポム(大)(Chausson aux pommes)
購入店 FAUCHON(フォション)
商品サイズ 5cm×8.5cm×10cm(高さ×奥行×幅)
内容量 115g
価格 476円(税込)(本体価格440円)
1g当たり価格 4.1円/g
お気に入り ★★★☆☆
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