パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

ごちそうシーズンに欠かせない栗粉のパン。ラムレーズン入り。
パン・ア・ラ・シャテーニュ・ロムレザン | MAISON LANDEMAINE(メゾン・ランドゥメンヌ)
パン・ア・ラ・シャテーニュ・ミエルカシス」と生地は同じ姉妹品で、こちらはラムレーズンが練り込まれたバージョンです。ミエルカシスは丸型でしたが、こちらはやや細長の成形です。
パン・ア・ラ・シャテーニュ・ロムレザン | MAISON LANDEMAINE(メゾン・ランドゥメンヌ)
パン・ア・ラ・シャテーニュ・ロムレザン | MAISON LANDEMAINE(メゾン・ランドゥメンヌ)
菱形に浮き出るクープのエッジが美しいビジュアルで、外側にもレーズンがたくさん出てきています。外側は尖ったエッジのガリッとしたクリスピー食感が楽しめます。中の生地は同様に、あまり見慣れない色合いで、レーズンがたっぷり入っています。
パン・ア・ラ・シャテーニュ・ロムレザン | MAISON LANDEMAINE(メゾン・ランドゥメンヌ)
パン・ア・ラ・シャテーニュ・ロムレザン | MAISON LANDEMAINE(メゾン・ランドゥメンヌ)
レーズンの量はかなりのもので、どのスライスにもレーズンがぎっしり入ってきます。カシスよりも栗粉の生地との相性が抜群に感じました。栗粉の甘くて香ばしい味わいに、少し大人のラムの香りとレーズンの甘みが絶妙で、めちゃくちゃ美味しかったです。オススメです。
品名 パン・ア・ラ・シャテーニュ・ロムレザン
購入店 MAISON LANDEMAINE(メゾン・ランドゥメンヌ)
商品サイズ 5cm×6.5cm×15cm(高さ×奥行×幅)
内容量 168g
価格 421円(税込)(本体価格390円)
1g当たり価格 2.5円/g
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