自家製ラタトゥイユのキッシュ | Boulangerie Bonheur（ブーランジェリーボヌール）

夏野菜をたっぷりと使用し、キッシュ液に合うよう酸味を抑えて濃厚な味わいに仕上げました。野菜のジューシーな旨みを存分にお楽しみください

5月の新商品に2種類のキッシュが登場しています。今回はラタトゥイユのキッシュをセレクト。外からでも夏野菜がたっぷり入っているのが見えて美味しそうです。

せっかくのキッシュなので焼き直して食べました。まわりのタルト生地はザクッとしていて美味しいです。この生地には全粒粉を使っているのだそうです。アパレイユにはパプリカ、ナス、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり。

ぷるぷるした卵とクリームの濃厚な味わいと、夏野菜の旨みが合わさってとても美味しいです。パプリカは苦みがあってナスも入っているので、お子様には向かないかもしれませんが、大人の美味しさのキッシュです。次回はもう1種類のベーコンのキッシュも食べてみたいですね。

品名	自家製ラタトゥイユのキッシュ
購入店	Boulangerie Bonheur（ブーランジェリーボヌール）
商品サイズ	3.5cm×10cm×10cm（高さ×奥行×幅）
内容量	141g
価格	399円（税込）（本体価格370円）
1g当たり価格	2.8円/g
お気に入り	★★★☆☆