カンパーニュ・バゲット | Boulangerie Bonheur（ブーランジェリーボヌール）

「北海道小麦を使用しフランスの風味を再現しました。噛みしめると軽い酸味があり、小麦の風味との絶妙なバランスが味わえます」

菱型に立ったエッジが美しいカンパーニュ・バゲット。フランス産の小麦に近い仕上がりの北海道小麦を使用しているそうです。

食べるとバリバリっと音が立ちます。菱型のクラスト部分の固い食感がたまりません。

中はもっちりとした口溶けの良いクラムです。商品の説明には「軽い酸味」とありますが、酸味はびっくりするくらい、かなり強く感じました。

酸っぱさがかなり目立っていて、クセが強く、好みが分かれそうですが、チーズなどと一緒に食べると相性が良さそうです。
ブーランジェリーボヌールの他の2種類のバゲット「アルチザンバゲット」「バゲットトラディッション」と同じ価格で、グラムあたりの価格も同じなので、好みに合わせてチョイスできるのが良いですね。

品名	カンパーニュ・バゲット
購入店	Boulangerie Bonheur（ブーランジェリーボヌール）
商品サイズ	4.5cm×7cm×39cm（高さ×奥行×幅）
内容量	266g
価格	300円（税込）（本体価格278円）
1g当たり価格	1.1円/g
お気に入り	★★★☆☆

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「フランスパンまとめ」に追記しました。