バゲット（Baguette） | breadworks（ブレッドワークス）

「自家製天然酵母使用。皮の部分は芳ばしく、中身は柔らかく粉の旨みが感じられる、シンプルなフランスパンです。」

breadworksには数種類のバゲットがありますが、こちらは一番シンプルなバゲット。価格やサイズも一般的なバゲットと同じです。

クラストの焼色は全体的に薄めの印象です。中のクラムも白です。右上の黒い点は、なんかポッカリと穴が空いていました。

クラムの引きは強くなくて、パリッとした軽い食感です。塩味がやや強めに感じました。

小麦の旨みは物足りない感じがしますが、クラストのパリパリ感の強さと、サクッとした食感のシンプルなバゲットです。

品名	バゲット（Baguette）
購入店	breadworks（ブレッドワークス）
商品サイズ	5cm×7cm×55cm（高さ×奥行×幅）
内容量	242g
価格	280円（税込）
1g当たり価格	1.2円/g
お気に入り	★★★☆☆

その他の「breadworks（ブレッドワークス）」の商品はコチラ

その他の「バゲット」はコチラ

「フランスパンまとめ」に追記しました。