パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

りんごを丸っと1つ使用し、相性バッチリのカスタードを優しいパン生地で包み込んだ一品です。
まるごとりんごカスタード | Torch.bakery(トーチドットベーカリー)りんごが丸ごと1個入っているということで、持ち上げると重さに驚かされます。パン自体はそれほど大きいわけではないのですが、ずっしりしています。パンの上にもシロップ煮のりんごがトッピングされていますが、これは中に入っている丸ごとりんごとは別枠なので、実質的には1個プラスアルファのりんごと言えそうです。
まるごとりんごカスタード | Torch.bakery(トーチドットベーカリー)
まるごとりんごカスタード | Torch.bakery(トーチドットベーカリー)
カットしてみるとパン生地の中は大きな空洞になっていて、隙間なくりんごのシロップ煮が詰まっています。本当に丸ごと入っているんだな、と実際に見ると現実味が帯びてきます。りんごのくり抜かれた芯の部分にカスタードが充填されています。生地はふんわり柔らかいので、中のりんごを包み込むのに精一杯といった感じです。
まるごとりんごカスタード | Torch.bakery(トーチドットベーカリー)
まるごとりんごカスタード | Torch.bakery(トーチドットベーカリー)
食べると口いっぱいにりんごの食感とフルーティな味わいに、カスタードのまろやかさが合わさって、食べごたえは相当なものです。上に乗っているりんごは固めで、中のりんごは柔らかめで、食感が少し違ったりして食感の変化にも富んでいて美味しかったです。
品名 まるごとりんごカスタード
購入店 Torch.bakery(トーチドットベーカリー)
商品サイズ 5.5cm×9cm×10.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 208g
価格 380円(税込)
1g当たり価格 1.8円/g
お気に入り ★★★★☆

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