黒船 | JUNIBUN BAKERY（ジュウニブンベーカリー）

黒糖,クルミ,クロワッサン生地

横浜高島屋店の限定商品です。横浜限定ということで黒船がモチーフになっており、黒つながりで黒糖が使われた、渦巻型で編み込みがキュートな商品です。

細かいクルミと黒糖が生地に巻き込まれていて、生地に黒糖が滲みているので、裏側はこんな感じに溶けた黒糖がひたひたになっています。少し焼き直して冷ましてからいただきました。

生地はサクサクした軽い食感で、絡み合った生地が面白い食感になっています。食べるとバターの香りと甘さが口に広がって、噛み込んでいくと黒糖の自然な甘さが感じられて、クルミの香ばしさがアクセントになっていて美味しかったです。

品名	黒船
購入店	JUNIBUN BAKERY（ジュウニブンベーカリー）
商品サイズ	3cm×9cm×10.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	55g
価格	303円（税込）（本体価格280円）
1g当たり価格	5.5円/g
お気に入り	★★★★☆