イチジクとブルーチーズのベーカーズスコーン | breadworks（ブレッドワークス）

ルヴァンリキッドを配合することでザクザクの食感に仕上げたベーカリーならではのスコーンです。

チーズ味のスコーンというと、某スナック菓子が頭に浮かんでしまいますが、イチジクとブルーチーズが練り込まれたスコーンです。スコーンからはチーズの旨味のある香りが漂ってきて、食欲をそそられます。

外から見てもイチジクもたっぷり入っているのがわかります。ルヴァンリキッドを配合するとザクザクになるというのは初耳でしたが、確かに外側はザクッとした食感が楽しめます。

風味豊かな生地の味わいでイチジクのプチプチした食感が楽しくて、イチジクの濃厚な甘さがチーズの塩味でエンハンスされていて、美味しかったです。ブルーチーズ独特の風味はほとんど感じませんでしたが、チーズの旨味としては効いているようです。

品名	イチジクとブルーチーズのベーカーズスコーン
購入店	breadworks（ブレッドワークス）
商品サイズ	3cm×6cm×7.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	67g
価格	280円（税込）
1g当たり価格	4.2円/g
お気に入り	★★★★☆