チャバッタ・サルシッチャ(ジェノベーゼ) | PECK（ペック）

チャバッタ生地に、粗挽きのソーセージとジェノベーゼソース、ペコリーノロマーノチーズを巻き込みました。

ソーセージとジェノベーゼソースの惣菜パン。サルシッチャはイタリアのソーセージです。5ヶ所の切れ込みから見えるソーセージと緑色のジェノベーゼソースがにくいですね。

生地の端から端まで、ロングサイズのソーセージが包まれています。ソーセージの周りにはジェノベーゼソースとペコリーノロマーノチーズが一緒に巻き込まれています。

生地は小麦の香ばしい香りが良く、もっちりとした噛みごたえのある食感です。生地を噛み込んでいくと、ソーセージのプリッとした食感に当たって、2つの食感が楽しめるのがグッドです。ハーブの効いたソーセージに、バジルの爽やかなアクセントとチーズの後を引く旨みが美味しかったです。

品名	チャバッタ・サルシッチャ(ジェノベーゼ)
購入店	PECK（ペック）
商品サイズ	4cm×6cm×23cm（高さ×奥行×幅）
内容量	124g
価格	281円（税込）（本体価格260円）
1g当たり価格	2.3円/g
お気に入り	★★★☆☆