粒餡の中に桜のお餅とクリームチーズをしのばせ、トラディション生地で包みました。
今日も桜系のあんぱんを食します。やや厚めの平焼きタイプで、上面には押し花のような桜の花が乗っています。花柄が付いているものもあって、そちらのほうが見映えは良いのですが、わざわざ奥から取るのもどうかと思いますので、手前のものをチョイスしました。
もっちもちした食感のトラディション生地。柔らかめで"ねちっ"とした感じがやや重たく感じます。中にはクリームチーズと粒餡が半々くらい入っています。ちょうど切った部分に出てきてくれなかったのですが、クリームチーズとあんこの間、奥のあたりにこのパンの名前にもなっているお餅が入っています。
お餅の部分はピンク色なので出てくればすぐにわかると思います。餅米のつぶつぶ感が残った、いわゆる "道明寺" のようなお餅が入っています。お餅の味は桜の塩漬けの風味がなくて、あまり良くはなかったです。あんこの部分も粒感があまりなくて、粒餡らしさがもっと欲しいところ。私自身がクリームチーズ、あんこ、桜の珍しい組み合わせに慣れていないせいか、今回はヒットではありませんでした。
| 品名 |
桜餅あんぱん |
| 購入店 |
GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ） |
| 商品サイズ |
3cm×7.5cm×8cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
105g |
| 価格 |
220円（税込） |
| 1g当たり価格 |
2.1円/g |
| お気に入り |
★★☆☆☆ |
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