瀬戸内ハニーレモン（"SETOUCHI" Honey Lemon Roll） | VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）

「ふんわりソフトなデニッシュ生地に、瀬戸内産レモン入りのビスケット生地を巻き込んでサックリと焼き上げ、瀬戸内産レモン果汁入のシュガーグレーズで仕上げました。」

ビスケット生地が巻き込まれた生地は貝殻のように渦を巻いた外観をしています。
上からかけられたシュガーグレーズがキラキラと光っていて、とてもきれいです。
レモンのすっぱい香りと優しい甘い香りが混ざったとても良い香りがします。

レモンが入った生地は黄色ですが、ここまで黄色く染まるのかは不思議なくらい黄色いです。
色はクチナシ色素などで着色しているのかもしれませんね。あくまで予想ですが。

生地はサックリしていて、上にかかったシュガーグレーズもサクッとしていてとても良い食感です。
中はフワフワしています。

生地からも、シュガーグレーズからもレモンの味がするので、レモンの風味をしっかりと感じることができて美味しいです。

品名	瀬戸内ハニーレモン（"SETOUCHI" Honey Lemon Roll）
購入店	VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）
商品サイズ	4cm×10cm×11cm（高さ×奥行×幅）
内容量	68g
価格	137円
1g当たり価格	2.0円/g
お気に入り	★★☆☆☆

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