オペラ | POMPADOUR（ポンパドウル）

フランス発祥の菓子「オペラ」をイメージ。マスカルポーネとチョコレートクリームを重ねた濃厚なデザートデニッシュ。

ポンパドウル社の製造技術資格取得制度の合格者が考案した、こだわりの商品が期間・数量限定で登場している「最高峰フェア第2弾」の商品です。第1弾も魅力的な商品が色々とあったのですが、食べる機会がないまま終わってしまいまして、今度こそ。

洋菓子のオペラをコンセプト据えたデニッシュです。表面はグラサージュショコラが上掛けされていて、金粉がトッピングされていてゴージャスなビジュアル。グラサージュショコラは常温で流動的があってトロトロしているので、持ち運びには要注意です。

切ったときに境目が混ざってしまってわかりにくいのですが、グラサージュショコラの下にマスカルポーネの層があって、その下にチョコレートクリームと3層構造になっています。サクサクしたデニッシュに、マスカルポーネのコクとチョコレートの組み合わせが美味しかったです。見た目の特別感があるのが良いですね。

品名	オペラ
購入店	POMPADOUR（ポンパドウル）
商品サイズ	3cm×8.5cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	66g
エネルギー	274kcal
価格	270円（税込）（本体価格250円）
1g当たり価格	4.1円/g
お気に入り	★★★☆☆