レッドチェダーとゴーダのガレット | DONQ（ドンク）

レッドチェダーとゴーダチーズをのせてパリッと焼き上げました。ブラックペッパーがアクセントです。

西武池袋本店の限定商品です。店名が紛らわしいのですが、DONQの本店ではなく、出店している百貨店の名前が「西武池袋本店」ということです。ちなみにDONQの本店は発祥の地、神戸の三宮です。1回だけ2015年に行ったことがありまして、他にも神戸はパンの聖地という感じで、パン巡りが楽しい街ですね。

さて商品は、まず目につくのは、パンの表面がチーズたっぷりで美しく焼き上げられていること。その色合いはまるで陽光に照らされたような輝きを放っています。濃い色合いのチェダーチーズと、白いゴータチーズの違いもはっきりとわかります。アクセントのブラックペッパーもたっぷりトッピングされています。そしてチーズの濃厚で香ばしい香りが鼻をくすぐります。

せっかくなので焼き直していただきます。一口食べてみると、極薄の生地はカリッカリのクリスピーな食感で、チーズの濃厚な風味が口の中に広がります。レッドチェダーとゴーダチーズの絶妙な組み合わせが、まろやかでクリーミーな味わいを生み出しています。そしてブラックペッパーのほのかなピリッとしたアクセントが、パン全体の味わいを引き締めています。チーズの旨味たっぷりで、お酒のおつまみにもピッタリの逸品でした。

品名	レッドチェダーとゴーダのガレット
購入店	DONQ（ドンク）
商品サイズ	0.5cm×11cm×21.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	71g
価格	368円（税込）（本体価格340円）
1g当たり価格	5.2円/g
お気に入り	★★★☆☆