パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

ラズベリーとクランベリーをたっぷり!!赤いフルーツの酸味とブリーチーズの塩味のマリアージュ!!ラベンダーの香りがリラックスさせてくれますよ!!
フリュイルージュ | Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)フリュイルージュは、その独創的な組み合わせと素晴らしい風味で、パン愛好家にはたまらない一品です。鮮やかなピンク色が目を引く外観で、見た目にもキュートな商品です。一見すると、それほど大きいサイズではないのですが、持ち上げてみるとずっしりとした重さがあって、中に詰まっている感があります。
フリュイルージュ | Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
フリュイルージュ | Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
カットしてみると中は衝撃の一言です。赤いフルーツの色に鮮やかに染まった生地に、ラズベリーとクランベリーがたっぷり練り込まれており、ブリーチーズも塊がぎっしり詰まっています。ずっしりした重さの正体はこれか、と思いました。生地よりも副材料のほうが多く見えます。
ラズベリーとクランベリーの酸味がたっぷりと詰まっており、一口食べると口の中に広がるフルーツの爽やかな風味が楽しめます。
フリュイルージュ | Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
フリュイルージュ | Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
しかし、このパンの真骨頂は、ブリーチーズとラベンダーという、通常ではあまり見かけない組み合わせにあります。ブリーチーズのクリーミーでコク深い味わいと塩味が、赤いフルーツの酸味と見事に調和し、口の中で絶妙なバランスを作り出しています。この塩味がパン全体の風味を引き立て、深みを加えています。
そして、アクセントに加えられたラベンダーの香りがパンの香りに混ざり、一層特別なものにしています。このラベンダーの香りが、食べる人を穏やかな気分に誘い、パンを楽しむ時間を特別なものにしてくれます。
品名 フリュイルージュ
購入店 Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
商品サイズ 6cm×8cm×12.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 286g
価格 480円(税込)
1g当たり価格 1.7円/g
お気に入り ★★★★☆

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