ゆず胡椒とホエー豚ベーコンのフーガス | BURDIGALA（ブルディガラ）

北川村王国のゆず胡椒を使用し、ホエー豚ベーコンと合わせました。少しずつちぎって、おつまみにお楽しみいただくのもおすすめです。

高知県の北川村ゆず王国とコラボした「ゆずフェア」から、柚子胡椒とベーコンのフーガスです。旨味のある美味しそうな香りに、柚子の爽やかな香りが美味しそうです。

緑色のつぶつぶが入っているので、柚子胡椒のかたまりかと思いましたが、こんなに入っていたら絶対に辛すぎますよね。グリーンオリーブにも見えますが、よく見たら枝豆でした。

生地はムチっとした噛みごたえのある食感で、噛み込んでいくととベーコンの油脂感と旨味が口に広がって、爽やかな柚子胡椒がフワッと香ります。後味に程よい辛味が残って、良いアクセントになっています。お酒との相性も良くて美味しかったです。

品名	ゆず胡椒とホエー豚ベーコンのフーガス
購入店	BURDIGALA（ブルディガラ）
商品サイズ	2cm×15cm×18.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	108g
価格	324円（税込）（本体価格300円）
1g当たり価格	3.0円/g
お気に入り	★★★★☆