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国産小麦バゲット生地に、鳴門金時とオレンジピールを練りこみ焼き上げました。
鳴門金時とオレンジのリュスティック | BOULANGERIE L'écrin(ブーランジェリーレカン)
国産小麦バゲット生地のリュスティック成形で、中には角切りの鳴門金時がたっぷりとオレンジピールが練り込まれています。
鳴門金時とオレンジのリュスティック | BOULANGERIE L'écrin(ブーランジェリーレカン)
鳴門金時とオレンジのリュスティック | BOULANGERIE L'écrin(ブーランジェリーレカン)
外側はカリッとした食感で、バゲット生地ですがリュスティック成形なので水分量が多くて中はしっとりもっちりした食感です。
鳴門金時とオレンジのリュスティック | BOULANGERIE L'écrin(ブーランジェリーレカン)
鳴門金時とオレンジのリュスティック | BOULANGERIE L'écrin(ブーランジェリーレカン)
小麦の香ばしい風味が良く、噛み込んでいくと鳴門金時の自然な甘さが口に広がります。オレンジピールの爽やかな香りがアクセントになっていて美味しかったです。
品名 鳴門金時とオレンジのリュスティック
購入店 BOULANGERIE L'écrin(ブーランジェリーレカン)
商品サイズ 4cm×9.5cm×10cm(高さ×奥行×幅)
内容量 82g
価格 260円(税込)(本体価格240円)
1g当たり価格 3.2円/g
お気に入り ★★★★☆

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