デニッシュ・ポンム・マカダミア | BOULANGERIE L'écrin（ブーランジェリーレカン）

クロワッサン生地にアーモンドクリーム、紅玉のコンポートとマカダミアナッツをのせ焼き上げ粉糖で飾りました。

美しい層の円形デニッシュに、リンゴのコンポートとマカダミアナッツがトッピングされた秋らしい商品です。

リンゴの下にはアーモンドクリームがたっぷり敷き詰められているので、持った時にずっしりしていてボリュームもあります。デニッシュ生地の層をパリパリと突き破る食感が心地よく、バターの風味が口の中に広がります。

マカダミアナッツはローストが強くて、香ばしいアクセントがかなり効いています。紅玉のコンポートはりんごの食感がしっかり残っているので、シャリっとした食感も楽しめて、甘みと酸味のバランスが良くて、アーモンドクリームと合わさって美味しかったです。

品名	デニッシュ・ポンム・マカダミア
購入店	BOULANGERIE L'écrin（ブーランジェリーレカン）
商品サイズ	2.5cm×11cm×11cm（高さ×奥行×幅）
内容量	118g
価格	388円（税込）（本体価格360円）
1g当たり価格	3.3円/g
お気に入り	★★★★☆