クリスピーパルメザンのフランスパン | BLUFF BAKERY（ブラフベーカリー）

カリカリに焼き上げたパルメザンチーズをのせシャンピニオンという形に焼き上げました

香ばしいパルメザンチーズの"傘"が特徴的な商品です。シャンピニオンフランス語で「きのこ」の意味で、フランスパンの成形のひとつですが、傘の部分がチーズでできているのが独創的です。チーズの香ばしい香りがたまりません。

裏側はコロンとした丸っこい形です。シャンピニオンは本体の部分と傘の部分を別々に作ってからくっつけます。横から見ると生地の上にチーズの傘がくっついているのが良くわかります。

本体の生地はキメがやや細かくてモッチリした食感です。小麦の風味もしっかり。チーズの部分が薄いので、商品名の通りカリカリしたクリスピー食感で、本体のもっちり生地とのギャップが楽しめます。チーズの旨味たっぷりで美味しくて、食感も楽しめるのでおすすめです。

品名	クリスピーパルメザンのフランスパン
購入店	BLUFF BAKERY（ブラフベーカリー）
商品サイズ	4cm×9cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	88g
価格	200円（税込）（本体価格186円）
1g当たり価格	2.3円/g
お気に入り	★★★★☆