ミルクバー | SONGBIRD BAKERY（ソングバードベーカリー）

ブリオッシュ生地に自家製ミルククリームをサンド

見た目の派手さはありませんが、こんがりとした焼き色が目を引く、シンプルながらも存在感のあるビジュアルです。表面は程よくしっかりと焼かれ、見るからに香ばしさを感じさせます。手に取ると軽さがありながら、弾力のある質感が伝わってきます。

開いて見ると、内側にはふわっと気泡を含んだブリオッシュ生地。その中央には自家製ミルククリームがしっかりと塗り込まれ、濃厚なコクが期待できます。クリームは決して過剰ではなく、パンとのバランスを考えた絶妙な量に仕上げられている印象です。

食べるとブリオッシュ生地ならではのリッチなバター感と、ふんわりもっちりとした食感に、しゅわっと溶ける口どけが楽しめます。ミルククリームは滑らかで、ミルキーな甘さが広がることで、生地のバター感と相まって優しい味わいです。素材の良さを存分に活かした素朴でありながら贅沢な一品です。

品名	ミルクバー
購入店	SONGBIRD BAKERY（ソングバードベーカリー）
商品サイズ	3cm×4.5cm×18.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	77g
価格	260円（税込）
1g当たり価格	3.4円/g
お気に入り	★★★★☆