クロワッサン・アマンド | PAUL（ポール）

クロワッサンにシロップを染み込ませ、アーモンドクリームとアーモンドスライスをトッピングして焼き上げました

「クロワッサン」で作ったクロワッサンダマンドです。そのままでも絶品のクロワッサンなので、なんとも贅沢な商品です。
「クロワッサン オ ザマンド | MAISON KAYSER（メゾンカイザー）」はシロップがかなり染み込んでいるためか、クロワッサンの生地の部分がかなりペチャンコになっていて、元がクロワッサンに見えないくらいなのですが、PAULのクロワッサン・アマンドはふっくらとしてクロワッサンの原型を留めていて、形もクロワッサンに見えます。

表面のアーモンドクリームはうっすらと少量しかかけられていなくて、その代わりにアーモンドスライスがタップリとトッピングされています。粉糖もたっぷりとまぶしてあって、表面は真っ白の雪化粧です。
アーモンドスライスが多くて重なっているので、香ばしくてバリバリとした食感がとても良いです。また、生地はシットリしすぎずに、まだクロワッサンのパリパリした食感があります。特に端の部分はパリパリ感がしっかりと残っています。

切ってみると、クロワッサンの原型を留めているので中には十分な空間があって、その空間に隙間なくギッシリとアーモンドクリームが包み込まれています。

この分厚いアーモンドクリームの層に圧巻。アーモンドクリームの濃厚な甘さとコクのあるしっとり食感と、ラム酒の香りがジュワーッと染み出てきてメチャクチャおいしいです。特にラム酒の香りが強くて、洋酒感がスーッと鼻に抜ける感じがたまりません。
価格は少し高めの設定ですが、あまりにも絶品で確実においしいです。絶対に買うべきオススメ商品です！

2021/8/26
値上げされていたので価格を訂正しました。(+6%)
345円（税込）→ 367円（税込）

2022/4/24
値上げされていたので価格を訂正しました。(+3%)
367円（税込） → 378円（税込）

2023/7/27
値上げされていたので価格を訂正しました。(+34%)
378円（税込） → 507円（税込）

品名	クロワッサン・アマンド
購入店	PAUL（ポール）
商品サイズ	3.5cm×7cm×18cm（高さ×奥行×幅）
内容量	100g
価格	507円（税込）（本体価格470円）
1g当たり価格	5.1円/g
お気に入り	★★★★★