一夜城紅茶のメロンパン | 一夜城ヨロイヅカ・ファーム

卵たっぷりの生地を一夜城紅茶の風味で包み込みました

クッキー生地に紅茶が練り込まれたメロンパンです。クッキー生地は薄めでサクサクした軽い食感が心地よく、グラニュー糖のザクザク感も良い感じです。

中はふわふわの柔らかい食感で口溶けが良く、卵のやさしい味わいが口に広がります。バター感が強いメロンパンなどもありますが、これは卵感がとても強いと思いました。普通のメロンパンとは一線を画する上品な味わいなのが印象的です。

クッキー生地に入っている茶葉の量は、見た目からもそれほど目立ちませんが、紅茶の風味は強すぎず、ほんのりと爽やかな柑橘系の香りと紅茶の香りが感じられて、全体的に上品なバランスが保たれていてとても美味しかったです。

パンレビュー