パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

ライ麦・熊本県産オーガニック小麦全粒粉使用。ヨーグルト配合の生地。
ヨーグルトライ(栗&チョコ) | Baguette Magicienne(バゲットマジシェンヌ)「ヨーグルトライ」の生地に、栗の甘露煮とチョコレートが練り込まれた商品です。ヨーグルトライはサワー種と穀物種で発酵させたヨーグルト入りの生地で、ライ麦の香ばしい香りが美味しそうです。
ヨーグルトライ(栗&チョコ) | Baguette Magicienne(バゲットマジシェンヌ)
ヨーグルトライ(栗&チョコ) | Baguette Magicienne(バゲットマジシェンヌ)
栗が練り込まれているパンの場合、他店では細かく砕かれていることも多いのですが、カットしてみると栗の甘露煮がまるごとゴロゴロ入っていました。スライスした時にも端まで栗の甘露煮とチョコレートがしっかり入っています。
ヨーグルトライ(栗&チョコ) | Baguette Magicienne(バゲットマジシェンヌ)
ヨーグルトライ(栗&チョコ) | Baguette Magicienne(バゲットマジシェンヌ)
噛み込んでいくと香ばしくてどっしりした味わいですが、ライ麦の酸味が優しい酸味でとても食べやすく、栗の甘露煮が大きいので食べごたえがありました。チョコレートには細かく砕かれたアーモンドも入っていて、ザクザクした食感が良くアクセントになっていて、とても美味しかったです。
品名 ヨーグルトライ(栗&チョコ)
購入店 Baguette Magicienne(バゲットマジシェンヌ)
商品サイズ 4.5cm×9.5cm×16cm(高さ×奥行×幅)
内容量 237g
価格 620円(税込)
1g当たり価格 2.6円/g
お気に入り ★★★★★

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