スコーン【ラムレーズン】（Raisin masere dans du rum） | Victoire（ヴィクトワール）

「ラム酒に漬け込んだ風味豊かなぶどうをたっぷり練り込んだスコーン。」

「スコーン【ナッツキャラメリーゼ】（Noix de calamelise） | Victoire（ヴィクトワール）」に引き続き、横浜ベイクォーターの3階にあるベーカリー「Victoire（ヴィクトワール）」のスコーンです。

形も表面の焼き色も、とても美しくて芸術的なスコーンだと思いました。
外側にはみ出しているレーズンもグッドです。

おいしそうな見た目ですが、生地はボソボソ感が強くて、あまり好みではありませんでした。
味は牛乳の甘さをほんのりと感じる丁度良い甘さで、中には2種類のラムレーズンが入っています。

外側をみるとレーズンが多そうに見えたのですが、実際に食べてみると、中に練り込まれているレーズンの量が少なくて、物足りませんでした。
断面を見ると、まばらにしか入っていないのがわかると思います。

外見の美しさから、とてもワクワク期待して食べたのですが、レーズンがもっと入っていれば良かったなぁ、と思います。

少し前に「チョコレートチャンクスコーン（Scone aux éclats de chocolat） | GONTRAN CHERRIER TOKYO（ゴントラン シェリエ 東京）」を食べたのですが、このスコーンのチョコレート量のインパクトがありすぎて、他のスコーンが物足りなく感じてしまうのかもしれません。

品名	スコーン【ラムレーズン】（Raisin masere dans du rum）
購入店	Victoire（ヴィクトワール）
商品サイズ	4.5cm×10cm×10cm（高さ×奥行×幅）
内容量	107g
価格	220円（税込）
1g当たり価格	2.1円/g
お気に入り	★★★☆☆

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