しっとりした抹茶生地に、洋酒漬けの黒豆(播磨産丹波種)を巻き込み焼き上げました
PAULの新商品を発見。抹茶の生地に、丹波黒豆が練り込まれたパンです。1本だと840円の大型サイズですが、半額の1/2サイズもありました。「丹波の黒豆」ではなく「丹波種黒豆」と説明にあるのは、丹波産ではなく播磨産なのが理由のようです。細かいですね。
しっとりした生地と説明にある通り、ガリガリしたハード系ではなく、カットするときに沈み込む柔らかい食感です。中はきれいな淡い抹茶色で、黒豆がゴロゴロ入っています。カットすると抹茶の爽やかな香りが漂ってきます。柔らかくてみずみずしい生地は、口に入れると抹茶の風味がいっぱいに広がります。洋酒漬けの黒豆は、洋酒感はあまり感じませんでしたが、めちゃくちゃ柔らかくて、口の中で溶けるような食感が美味しかったです。品名 | 抹茶と丹波黒豆 |
購入店 | PAUL(ポール) |
商品サイズ | 5.5cm×11m×22cm(高さ×奥行×幅) |
内容量 | 296g |
価格 | 840円(税込)(本体価格778円) |
1g当たり価格 | 2.8円/g |
お気に入り | ★★★★☆ |
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