リュネット | Boulanger Lunettes（ブーランジェ・リュネット）

自家製サワー種生地にカレンツ・くるみ・アーモンド入りのライ麦パンです。

お店の名前「リュネット」を冠したハード系の商品です。ライ麦の生地に小型のレーズンと、クルミ、アーモンドがたっぷり練り込まれています。

粉の香ばしい香りと、ライ麦&サワー種の酸味のある香りが美味しそうです。カレンツは外から見ても分かりますが、とにかくたくさん練り込まれています。スライスの断面もカレンツのつぶつぶがたっぷり！外側はカリッと香ばしく、中の生地は程よい酸味で、ライ麦パンにしては固すぎず、意外にソフトな食感です。

アーモンドはローストが効いていないタイプで、生っぽいアーモンドだったのが特徴的でした。ロースト感が抑えられた分、カレンツが前面に出てきて、ナッツはアクセントという感じです。奥深い味わいの生地に、甘酸っぱいカレンツのジューシーな味わいと、ナッツの食感と香ばしさがマッチしていてとても美味しかったです。

品名	リュネット
購入店	Boulanger Lunettes（ブーランジェ・リュネット）
商品サイズ	5cm×9cm×15cm（高さ×奥行×幅）
内容量	228g
価格	415円（税込）（本体価格385円）
1g当たり価格	1.8円/g
お気に入り	★★★★☆