クロワッサン(ショコラ) | RITUEL（リチュエル）

プレーンとショコラ、2種の生地を折り込んだクロワッサンです。

チョコレートの生地と交互に折り込まれた模様が見た目にも美しいクロワッサン。他店でもこの手法のクロワッサンは「クロワッサン・ティグレ・オ・ショコラ | FAUCHON（フォション）」「チョコクリーム クロワッサン | LE PAIN de Joël Robuchon（ル パン ドゥ ジョエル・ロブション）」などがありましたが、成型の美しさはRITUELが頭一つ抜けているように見えます。

横から見てもきれいで見とれてしまいます。さすがはヴィエノワズリーに定評のあるRITUELです。中はきれいな蜂の巣模様になっていて、中心にはパン・オ・ショコラのような帯状のチョコレートが入っています。

表面はパリパリした食感で、食べると薄い生地がハラハラと飛び散ります。見た目こそきれいなチョコレートの縞模様ですが、さすがに外側の生地はチョコレート味とは認識できません。中のチョコレートは甘さ控えめのビターテイストで、コクがあって美味しかったです。

品名	クロワッサン(ショコラ)
購入店	RITUEL（リチュエル）
商品サイズ	5cm×9cm×16.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	62g
価格	345円（税込）（本体価格320円）
1g当たり価格	5.6円/g
お気に入り	★★★☆☆