酒粕酵母のカンパーニュ | Boulanger Lunettes（ブーランジェ・リュネット）

埼玉県産小麦のふすまを加えました。こくと深い香りのパンです。

酒粕酵母で仕込んだカンパーニュです。アクセントに埼玉県産の小麦ふすまも入っています。埼玉県は意外にも小麦の生産量が47都道府県中、上位10以内に入っているんです。

パンからは香ばしくて美味しそうな香りが強烈に漂ってきます。香りだけで幸せになれそうです。つぶつぶ見えるのが粗挽きタイプの小麦ふすまで、けっこうたっぷり混ぜ込まれています。

中の生地は水分が多くて、もっちり口溶けの良い食感です。小麦の香ばしさと、味噌のような発酵の旨味と、濃厚で奥深い味わいが極上です。小麦ふすまの食感のアクセントも良くて、香ばしさがさらにアップ。とても美味しいカンパーニュでオススメです。

品名	酒粕酵母のカンパーニュ
購入店	Boulanger Lunettes（ブーランジェ・リュネット）
商品サイズ	7cm×11cm×11cm（高さ×奥行×幅）
内容量	176g
価格	378円（税込）（本体価格350円）
1g当たり価格	2.1円/g
お気に入り	★★★★★