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くるみ入りルヴァン生地でチーズを包み、ローズマリーをのせて焼きました。
くるみチーズのハニーマリー | ベッカライ徳多朗
天然酵母の生地にチーズが包まれていて、トッピングされたローズマリーが香る商品です。仕上げにはちみつがかけてあるので、表面がテカテカ、裏側もはちみつで濡れています。
くるみチーズのハニーマリー | ベッカライ徳多朗
くるみチーズのハニーマリー | ベッカライ徳多朗
あふれたチーズの"ミミ"もあります。ルヴァン生地はやや赤みのあるグレー色で、生地全体にクルミがたっぷり散りばめられています。中にはチーズもたっぷり包まれています。
くるみチーズのハニーマリー | ベッカライ徳多朗
くるみチーズのハニーマリー | ベッカライ徳多朗
生地はボロっとした食感で、酸味のあるどっしりした味わい。香ばしさ、甘さ、酸味が入り交じる奥深い味わいです。ゴロゴロしたクルミの食感が良く、チーズの旨みとローズマリーの爽やかな風味に、はちみつの甘さがアクセントになっていて、とても美味しかったです。
品名 くるみチーズのハニーマリー
購入店 ベッカライ徳多朗
商品サイズ 3cm×9.5cm×18cm(高さ×奥行×幅)
内容量 202g
価格 400円(税込)(本体価格370円)
1g当たり価格 2.0円/g
お気に入り ★★★★☆

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