セーグル・オ・シャテーヌ | BURDIGALA（ブルディガラ）

ライ麦を配合したマロン風味の生地に渋皮栗が入ったハードパン。小麦の香りとマロンの甘みが好相性。

「2018秋の収穫祭」の商品です。名前に"セーグル"が入っているので明らかですが、栗が練り込まれたライ麦パンで、小麦+ライ麦の香ばしい香りが広がって美味しそうです。

表面はバリっとした香ばしい食感で、中は見るからにモチモチ感のある気泡膜がたくさん入ったクラムです。細切れの渋皮栗がたっぷり入っていて、スライスした時にも数粒必ず入ってきます。

もちもち感のある生地は、食べるとライ麦の香ばしくて奥深い味わいがあって、ライ麦特有の酸味が強めです。甘くてホクホクした栗と、ライ麦の生地との相性がとても良くて美味しかったです。

品名	セーグル・オ・シャテーヌ
購入店	BURDIGALA（ブルディガラ）
商品サイズ	4cm×7cm×27cm（高さ×奥行×幅）
内容量	248g
価格	400円（税込）（本体価格370円）
1g当たり価格	1.6円/g
お気に入り	★★★★☆