オレンジタルト | Boulangerie Bonheur（ブーランジェリーボヌール）

オレンジピール入りのアーモンドクリームをオレンジキュラソーで香り付けしました。仕上げにフレッシュオレンジスライス、アプリコットジャムをトッピングした爽やかなタルト。

オレンジたっぷりの爽やかな香りのタルトです。ホールでも売っているはずですが、こちらは1/8サイズのようです。

タルト生地はしっとりめで、全体的にソフトな食感です。タルト生地、アーモンドクリーム、オレンジスライス、アプリコットジャムの順に重ねた構成です。

横から見るとアーモンドクリーム層の中に、オレンジピールが入っているのがわかります。アーモンドクリームの量もたっぷりです。

アーモンドクリームはオレンジキュラソーで香り付けもされていて、オレンジピールも入っており、トッピングされているオレンジスライスも合わせると、オレンジ尽くしの内容です。アプリコットジャムの甘酸っぱいアクセントも良くて、爽やかなオレンジの風味が美味しかったです。紅茶との相性が抜群で、ティータイムにぴったりです。

品名	オレンジタルト
購入店	Boulangerie Bonheur（ブーランジェリーボヌール）
商品サイズ	3cm×8cm×11cm（高さ×奥行×幅）
内容量	79g
価格	367円（税込）（本体価格340円）
1g当たり価格	4.6円/g
お気に入り	★★★☆☆