32層のサクサクのデニッシュペストリー生地にカスタードクリームを絞って焼き上げ、抹茶ガナッシュを絞ってクルミをトッピングしました。
不思議な名前だな、と思いましたが、"TAK"はデンマーク語で"ありがとう"の意味で、創業70周年を記念して開発されたデニッシュのシリーズです。スイート系やセイボリー系など全部で6種類があって、どれも可愛らしいので目移りしてしまいます。
今回は緑色が鮮やかな抹茶のデニッシュをチョイス。抹茶のガナッシュの上にはクルミがトッピングされています。スイート系4種類入りのセットもあって、手土産にも良さそうです。
中はガナッシュとカスタードの2層になっています。実はカスタードではなくフラワーペーストな気がします。抹茶のガナッシュはホワイトチョコレートベースで、ホワイトチョコレートのどっしり濃厚な甘さに、抹茶の風味もしっかりで美味しかったです。他の種類もチャレンジしてみたいですね。
| 品名 |
TAKデニッシュ(抹茶) |
| 購入店 |
ANDERSEN（アンデルセン） |
| 商品サイズ |
3.5cm×6.5cm×6.5cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
45g |
| エネルギー |
200kcal |
| 価格 |
162円（税込）（本体価格150円） |
| 1g当たり価格 |
3.6円/g |
| お気に入り |
★★★☆☆ |
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