パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

粉の15%に全粒粉を使用。3種あるクロワッサンの中でいちばんプレーンなものです
ホールウィートクロワッサン | THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
THE CITY BAKERYのクロワッサンでは「プレッツェルクロワッサン」が有名ですが、岩塩や胡麻が使われていない、プレーンなクロワッサンがホールウィートクロワッサンです。
ホールウィートクロワッサン | THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
ホールウィートクロワッサン | THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
形はプレッツェルクロワッサンとまったく同じです。こちらのほうが、胡麻がトッピングされていない分、クロワッサン本来の粉の香ばしさやバターの香りが目立ちます。外側はサクサク、中は層の厚みがあって重みのある食感。
ホールウィートクロワッサン | THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
ホールウィートクロワッサン | THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
プレッツェルクロワッサンと違って、塩気や胡麻がないので、ほんのりした甘さや小麦の風味、バターの旨みが楽しめる本来のクロワッサンの味わいが楽しめます。ボリュームもたっぷりで、大満足の美味しさです。
品名 ホールウィートクロワッサン
購入店 THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
商品サイズ 5.5cm×12cm×9.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 109g
価格 313円(税込)(本体価格290円)
1g当たり価格 2.9円/g
お気に入り ★★★★☆

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