パンファンタスティック2018 | DONQ（ドンク）

深みのある黒ビールの香りにゴマの香ばしさとくるみの食感、レーズンの酸味が合わさり、手で折り畳んだバターの風味が食欲をそそる一品。外はサクッと歯切れがよく、中はジュワッとバターのコクのある香りが広がり、見た目では想像できない味や食感が楽しめます。

気になっていた商品ですが、販売期間の最終日になってしまいました。パンのワールドカップとも言える「Coupe du Monde de la Boulangerie」から派生した個人戦「Masters de la Boulangerie」の出場作品がレシピそのままで販売されるというスペシャルな一品。

形はタバチュールに似ていますが、蓋の部分が細くて特徴的で見た目にも楽しい形をしています。是非色々な角度から眺めてみて下さい。なお、大と小の２サイズがあって、こちらは小サイズです。大サイズは小を背中合わせに3つくっつけた感じです。

蓋の部分は薄いので、カリッとした食感が楽しめ、中はしっとりしたみずみずしい食感です。折り込まれた層によってふんわり感も出ています。バターの旨味のある味わいと、黒ビールの独特な風味が今までにない味の生地です。そこに、香ばしいゴマやクルミ、レーズンの甘みが散りばめられています。立体的な成形も手伝って、食べる度に毎回違う食感と味が楽しめる、とても美味しくて面白い商品です。
販売期間がわずか10日間というのがもったいないくらいで、また食べたいと思いました。

品名	パンファンタスティック2018
購入店	DONQ（ドンク）
商品サイズ	7.5cm×12cm×12cm（高さ×奥行×幅）
内容量	195g
価格	454円（税込）（本体価格420円）
1g当たり価格	2.3円/g
お気に入り	★★★★★