リュミエール | BURDIGALA（ブルディガラ）

北海道産小麦「春よ恋」全粒粉を使用。生地にバナナを入れ優しい甘さに仕上げました。

「春の全粒粉フェア」の商品です。春よ恋の全粒粉を使った生地にバナナを練り込んだパンです。バナナの他にもクルミが入っています。

生地は目が詰まっていて、全粒粉らしい茶色くてザラつきのある感じです。クルミの油分があるので、やや歯切れの良い食感。

生地からはバナナの自然な甘さが感じられますが、クルミがゴロゴロとかなりの量が入っているので、バナナよりもクルミの味のほうが勝っているように感じました。クルミの香ばしさと苦みがかなり効いています。個人的にはもう少しバナナがメインでも良かったかなと思いました。

品名	リュミエール
購入店	BURDIGALA（ブルディガラ）
商品サイズ	4.5cm×7.5cm×8.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	83g
価格	250円（税込）（本体価格232円）
1g当たり価格	3円/g
お気に入り	★★★☆☆