パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

リンゴのコンポートを挟み、アップルパイ風に仕上げました。アーモンドクリームとコンポートのハーモニーをお楽しみください。
クロワッサンアップル | BIGOT(ビゴの店)
クロワッサン・オ・ザマンドとアップルパイを合体させたような面白い商品です。クロワッサン・オ・ザマンドに網目模様のパイ生地が被さっている姿は、網で捕らえられたクロワッサンのようで、なかなかインパクトがあります。
クロワッサンアップル | BIGOT(ビゴの店)
クロワッサンアップル | BIGOT(ビゴの店)
クロワッサンに切り込みを入れて、中にはリンゴのコンポート。クロワッサンの上にはアーモンドクリームが乗っていて、その上から網目状のパイ生地という構成です。
クロワッサンアップル | BIGOT(ビゴの店)
クロワッサンアップル | BIGOT(ビゴの店)
パリパリのクロワッサンに、カリッと焼きこまれたアーモンドクリーム、さらにパイ生地のサクサク感が加わって、心地良い食感の三重奏が楽しめます。リンゴのコンポートは甘さ控えめで、とろっとした中にも果肉感が残る食感で美味しかったです。
品名 クロワッサンアップル
購入店 BIGOT(ビゴの店)
商品サイズ 5.5cm×7cm×17cm(高さ×奥行×幅)
内容量 132g
価格 324円(税込)(本体価格300円)
1g当たり価格 2.5円/g
お気に入り ★★★★☆

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