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ブリオッシュ生地にクランベリーとホワイトチョコレート入り
パンブリオッシュ・ショコラブランキャンヌベルジュ | VIRON(ヴィロン)
商品名が長すぎて読み上げるのも大変ですが、VIRONは対面販売なので頑張って唱えるしかありません。噛まないように、変に緊張してしまいます。フランス語でショコラブラン(chocolat blanc)はホワイトチョコレート、キャンヌベルジュ(canneberge)はクランベリーのことです。
パンブリオッシュ・ショコラブランキャンヌベルジュ | VIRON(ヴィロン)
パンブリオッシュ・ショコラブランキャンヌベルジュ | VIRON(ヴィロン)
見た目はブリオッシュっぽくないのですが、丸くてぽってりした外観です。外からでもクランベリーの影と、ホワイトチョコレートが溶け出して固まっている部分があるのがわかります。
パンブリオッシュ・ショコラブランキャンヌベルジュ | VIRON(ヴィロン)
パンブリオッシュ・ショコラブランキャンヌベルジュ | VIRON(ヴィロン)
生地はふんわりソフトな食感で、ホワイトチョコレートが細かく生地全体に散りばめられているので、どこを食べてもホワイトチョコレートの甘さがしっかりと出てきます。ホワイトチョコレートが固まった部分は固いので、やわらかい生地の中で食感のアクセントになっています。クランベリーが酸味が強いので、ホワイトチョコレートの甘さと合わさって、バランスが良くて美味しかったです。
品名 パンブリオッシュ・ショコラブランキャンヌベルジュ
購入店 VIRON(ヴィロン)
商品サイズ 4.5cm×9cm×9.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 94g
価格 324円(税込)(本体価格300円)
1g当たり価格 3.4円/g
お気に入り ★★★★☆

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