パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

トルナーデのデゥミサイズにケシの実をつけて焼き上げました
パヴォー | VIRON(ヴィロン)
バゲット・レトロドールを捻って焼き上げる「レトロドール・トルナーデ」のハーフサイズにケシの実をトッピングしたバゲットです。小麦の香ばしい香りに加え、ケシの実の香ばしい香りが美味しそうです。ケシの実が付いたことによって、螺旋状の成形がクッキリと浮かび上がって、見た目も美しさも楽しいですね。
パヴォー | VIRON(ヴィロン)
パヴォー | VIRON(ヴィロン)
トルナーデの特徴ですが、捻ったことによってクラムの気泡は少なめで、中身の詰まったムチッとした食感です。外側のバリっとした食感と、中のしっとりもっちりした食感が楽しめます。
パヴォー | VIRON(ヴィロン)
パヴォー | VIRON(ヴィロン)
レトロドールの濃い小麦の風味と、甘味が良く出ていて、噛む程に味わい深いバゲットに、ケシの実の香ばしいアクセントがたまりません。
ケシの実とカマンベールチーズの組み合わせが大好物なので、レタスと一緒にサンドイッチにして頂きました。めちゃくちゃ美味しいです。
品名 パヴォー
購入店 VIRON(ヴィロン)
商品サイズ 4.5cm×5cm×24.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 136g
価格 302円(税込)(本体価格280円)
1g当たり価格 2.2円/g
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