パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

天然酵母でゆっくりと熟成させた生地でオリーブとアンチョビ、セミドライトマトをはさみました
地中海フーガス | LE PAIN de Joël Robuchon(ル パン ドゥ ジョエル・ロブション)
風邪をひいて休養しておりましたが、だいぶ良くなったので、今日からまたパンを食べられます。葉っぱの形がキュートな夏限定のフーガスです。
地中海フーガス | LE PAIN de Joël Robuchon(ル パン ドゥ ジョエル・ロブション)
地中海フーガス | LE PAIN de Joël Robuchon(ル パン ドゥ ジョエル・ロブション)
小麦の香ばしい香りと、チーズの香ばしい香りが食欲をそそります。生地の隙間から見え隠れするオリーブとトマトが美味しそうです。
地中海フーガス | LE PAIN de Joël Robuchon(ル パン ドゥ ジョエル・ロブション)
地中海フーガス | LE PAIN de Joël Robuchon(ル パン ドゥ ジョエル・ロブション)
生地はモチっと噛みごたえがあって、小麦の旨味に加え、噛む度にオリーブのフルーティーな味わいがじゅわじゅわと溢れてきます。甘さの詰まったセミドライトマトと、アンチョビの旨味も効いています。オリーブとアンチョビの塩気が強めなので、おつまみにもぴったりのパンです。
品名 地中海フーガス
購入店 LE PAIN de Joël Robuchon(ル パン ドゥ ジョエル・ロブション)
商品サイズ 2cm×10cm×15.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 74g
価格 346円(税込)(本体価格320円)
1g当たり価格 4.7円/g
お気に入り ★★★★☆

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