湘南ゴールドのメロンパン | 箱根ベーカリー

湘南ゴールドを、箱根ベーカリー自慢のブリオッシュ生地で包み込んだメロンパンです

箱根ベーカリーの新商品。湘南ゴールドは神奈川県が開発した柑橘で、ゴールデンオレンジと温州みかんの交配で作られた品種です。ブランド化を進めているようですが、販売場所や時期も限られているので、まだまだマイナーかもしれません。

ビスケット生地の黄色はまさに湘南ゴールドの色と同じイメージです。湘南ゴールドをフィーチャーするのは神奈川県発祥の箱根ベーカリーならではですよね。

ビスケット生地は湘南ゴールドのさわやかな風味。ビス生地の下はふんわりブリオッシュ生地で中にはクリームが入っています。クリームも湘南ゴールド風味！食べると口の中に上品で爽やかな柑橘の風味が広がって美味しかったです。

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