パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

トラディション生地にセミドライトマトとモッツァレラチーズを練り込み焼き上げました。
ドライトマトとモッツァレラチーズ | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
オレンジに染まったトマトの生地と、ぼこぼこ湧き立つモッツァレラチーズが美味しそうなパンです。パンからはトマト、チーズの香りに加えハーブの香りが漂ってきます。
ドライトマトとモッツァレラチーズ | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
ドライトマトとモッツァレラチーズ | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
生地はみずみずしいモッチリした食感。濃厚なトマトの味わいと、チーズの旨みがとても美味しいです。トマトの酸味と甘み、チーズの塩気のバランスが絶妙です。
ドライトマトとモッツァレラチーズ | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
ドライトマトとモッツァレラチーズ | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
一応、メインはトマトとチーズのはずですが、オレガノですかね、ハーブが強めに効いています。断面にもフリーズドライのハーブがたっぷり練り込まれているのが見えると思います。口の中にハーブの香りが広がって、少し苦みも感じるくらいです。私は美味しくいただきましたが、苦手な人もいそうなので、好みが分かれそうです。
品名 ドライトマトとモッツァレラチーズ
購入店 GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
商品サイズ 4cm×9cm×11cm(高さ×奥行×幅)
内容量 83g
価格 250円(税込)
1g当たり価格 3.0円/g
お気に入り ★★★★☆

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