パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

モチモチのカカオ生地にサイコロ状のチョコレートを練り込みました
ショコラ | 365日
365日と言えば「クロッカンショコラ」が有名ですが、こちらのショコラもオススメです。カカオの生地にチョコレートがゴロゴロ入ったパンです。
ショコラ | 365日
ショコラ | 365日
昨日紹介した「猪王 | d'une rareté(デュヌ・ラルテ)」とイメージが似ていますが、生地は全然違います。こちらは厚い気泡膜がたくさん入った、超もっちり食感。断面は見るからにもちもちですよね。
ショコラ | 365日
ショコラ | 365日
チョコレートは熱が入るのでさすがにサイコロ状ではなくなっていますが、食感も楽しめるチョコチップといった感じです。噛む度に感じる生地のカカオの風味が良く、ローストが効いた香ばしいチョコレートがとても美味しかったです。
品名 ショコラ
購入店 365日
商品サイズ 4cm×6cm×9cm(高さ×奥行×幅)
内容量 38g
価格 140円(税込)(本体価格130円)
1g当たり価格 3.7円/g
お気に入り ★★★★☆

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