砂糖漬けのジンジャーとココアを全粒粉のパンに練りこみました。
2月14日までのバレンタイン期間限定商品です。「
ハートのバゲットショコラ」などは昨年に引き続き登場していますが、このジンジャーコンプレは新商品だと思われます。ブラウニー・タルトショコラといった定番品も混ざっていますが、新商品のデニッシュやフォンダンショコラも新登場しています。
パリッと薄めの香ばしいクラストと、中はふわっとした食感の生地です。他の全粒粉を使った「レーズンとクルミのコンプレ」と比べると全粒粉の風味は少し弱めで、生地も水分を多く感じました。
中には砂糖漬けのジンジャーがたっぷり入っています。黒い塊は甘さのないチョコチップです。ジンジャーの風味がかなり強いので、人によっては土臭く感じるかもしれません。砂糖漬けなので辛さは控えめで、ジンジャーの爽やかな風味と甘みがありますが、後味はけっこう舌にピリピリ刺激が残ります。ビターなチョコチップがアクセントになっていて美味しかったです。
| 品名 |
ジンジャーコンプレ |
| 購入店 |
MAISON KAYSER（メゾンカイザー） |
| 商品サイズ |
6cm×7.5cm×9.5m（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
107g |
| 価格 |
270円（税込）（本体価格250円） |
| 1g当たり価格 |
2.5円/g |
| お気に入り |
★★★★☆ |
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