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国産小麦のバゲット生地にイチジクを練りこみ焼き上げました。
イチジクのリュスティック | BOULANGERIE L'écrin(ブーランジェリーレカン)
国産小麦のバゲット(Baguette Quotidian)の生地で作ったリュスティック。中には白イチジクが練り込まれています。
イチジクのリュスティック | BOULANGERIE L'écrin(ブーランジェリーレカン)
イチジクのリュスティック | BOULANGERIE L'écrin(ブーランジェリーレカン)
しっかりと焼きこまれたガリッと香ばしいクラストと、中は水分量の多いもっちりしたクラムのリュスティックです。国産小麦らしいモチモチ感と、風味の良い小麦の香りがたまりません。
イチジクのリュスティック | BOULANGERIE L'écrin(ブーランジェリーレカン)
イチジクのリュスティック | BOULANGERIE L'écrin(ブーランジェリーレカン)
ちょっと切りどころが悪くて隠れちゃってますが、中には大きめの白イチジクがゴロッと入っていました。側面に出ているイチジクもいますね。シンプルな小麦の風味に白イチジクのプチプチ楽しい食感と、ぎゅっとつまった甘さが際立ってとても美味しかったです。オススメです!
品名 イチジクのリュスティック
購入店 BOULANGERIE L'écrin(ブーランジェリーレカン)
商品サイズ 4cm×9cm×9cm(高さ×奥行×幅)
内容量 73g
価格 226円(税込)(本体価格210円)
1g当たり価格 3.1円/g
お気に入り ★★★★☆

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