パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

オレンジリキュールに漬けたいちじくをカンパーニュ生地に入れて焼き上げました
フィグバゲット | Panetteria ARIETTA(パネッテリア・アリエッタ)
カンパーニュ生地にイチジクを練り込んだバゲットです。「バゲットフィグ」という長いフルサイズのイチジク入りバゲットもあるのですが、こちらは20cm程のミニサイズのバゲットです。
フィグバゲット | Panetteria ARIETTA(パネッテリア・アリエッタ)
フィグバゲット | Panetteria ARIETTA(パネッテリア・アリエッタ)
バリっとした香ばしいクラスト。ミニサイズということもあって断面積が狭いのでクラムはモチモチ感が弱めで、軽めの食感に感じます。
フィグバゲット | Panetteria ARIETTA(パネッテリア・アリエッタ)
フィグバゲット | Panetteria ARIETTA(パネッテリア・アリエッタ)
スライスすると、必ずイチジクが入っていました。たっぷり入っています。オレンジリキュールに漬けたイチジクは甘さが強く、オレンジの爽やかな風味がアクセントになっています。プチプチした食感も楽しくて、美味しいバゲットです。
品名 フィグバゲット
購入店 Panetteria ARIETTA(パネッテリア・アリエッタ)
商品サイズ 4.5cm×5cm×20cm(高さ×奥行×幅)
内容量 117g
価格 200円(税込)
1g当たり価格 1.7円/g
お気に入り ★★★☆☆

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